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日&独ミックスボーイとの愉快な毎日!雑貨・お料理・おいしいものが大好きです!どうぞよろしくおねがいします。


by mm418mm
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先日私の月イチのお楽しみ、まゆみさんのお料理教室にお料理好きの友人達をお誘いして
行ってきました〜。まゆみ先生のお教室はいつも温か〜い雰囲気! みんなで作業を分担しながら
先生とお料理を仕上げていくのだけど、惜しげも無くコッソリ教えて下さるプロの技が
まーさーに目からウロコ!!!
強いて言えば、なぜ高級レストランは高いが食べに行く価値があるのか!がおのずと見えてくる
ようなそんなお教室です016.gif

今回はフレンチ♪
みんなでワイワイ楽しいクッキング
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記念日をイメージされたコーディネートがまた素敵☆
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お待ちかねの試食ランチタイム!!
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ドイツ産ホワイトアスパラのクーリー
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飾られたイクラ!実は計算された塩味で、まさに絶品☆
鮭のポワレ
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自宅で焼くと魚の皮がはがれやすかったけどその悩みが見事解消!何よりお店のような香ばしい
パリッパリの皮を仕上げるコツを学べて嬉しかった~。
しかもチョンバルの生鮭をこんなに美味しく頂けるなんて嬉しいなぁ053.gif
主婦にとって身近な食材を簡単に美味しく調理出来るってありがたいですよね〜!!

普段お料理教室に参加されてる友人も、今回先生から教えて頂けることの多さに大満足されて
いたので改めてプロフェッショナルの凄さを感じたのでした〜016.gif

レッスンの後はトモコさんのイベントへ♪ あれだけの人数をお迎えするって準備はじめ、かなりの
パワーが必要ですよね。フーヒップ以外にも人気のカゴバックや恵比スさんの可愛いバックに
ハイセンスな子供服など楽しい楽しいイベントは今回も大盛況!!
トモコさん筆頭に沢山のお手伝いの方々のおかげてチャリティーに参加出来たこと感謝します。


 ※まゆみさんのお料理教室はどなたでもご参加頂けます♪
  ご興味ある方は鍵コメでメアドと一緒にコメントくだされば
  詳細をお伝えさせていただきます。〔先生の了承済〕
  過去のお料理教室の様子はコチラこちら
  先月は春らしい淡い緑をテーマに、、、
 
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# by mm418mm | 2013-05-25 12:03

ランチ会♪

先日同じコンドのママ達と持ち寄りランチ会を決行いたしました〜☆
急遽決まったランチ会だったけど、嬉しいことに18人ほど集結!ワイワイ
楽しみましたよ〜♪

本当に多彩な方が多いシンガポールですがこの日も見事なラインナップ!!

これこれ!ラオスで購入されスリ鉢でハーブ、生姜、フルーツをすり潰し炭酸水で割る
絶品ウェルカムドリンク016.gif
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うま〜ぃ!!!
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持ち寄りは色々頂けるのがこの上ないお楽しみ、うふふ〜♪
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毎度ワンパターンな凡人の私は、、、
でで〜ん、また手羽元を持ち込みました。
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揚げたてにまさる旨さはないけど、冷えても味がしっかりしていて美味しいね〜と優しい
素敵マダム達の褒め言葉を鵜呑みにさせて頂きました〜。
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デザート類もたっぷり♪
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キャロットケーキ、マフィン、クッキー、エッグタルト、、、
今回のランチ会の主旨は、コンド内の新旧親睦会。普段挨拶を交わすぐらいだったママとも
美味しいご飯を囲んでゆったりおしゃべり♪ 素敵な一面を見たり、実は共通点がいっぱいあったり!笑

みんな第二弾ランチ会をすごく楽しみにしてくれているのが嬉しい楽しいランチ会☆
いやー、4時間ぶっとぉしで食べた食べた〜!!!

レストランもよいけど、自分のコンドのファンクションルームって、ベビ連れママにも負担が軽く
色々なハプニングにもすぐ対応できて、何よりきどらずリラックス出来る空間ですね。
楽しい〜053.gif

ずっと東京にいても出会わなかったのに、ここガポールで時同じくして出会うなんて、、、
縁があるのですね。やはり出会いは必然と偶然のミクスチャー!!


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# by mm418mm | 2013-05-24 00:09

3種のクッキー♪

週末、ヨーロッパ出張から無事帰還した主人と早速ケンカ。仲を取り繕うと色々頑張るぐーたんの
名演技に心が痛む〜!涙

朝からボタニック→ビボシティ→プールと散々太陽を浴びてもはや体力の限界を超えたころ、
誰かさんがクッキー作りたい!って、、、。私にとっちゃ罰ゲーム級な仕打ちもぐーたんには楽しい
不思議の連続012.gif
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今日はバニラクッキーに賞味期限が切れまくったお抹茶を使った抹茶クッキーとチョコチップクッキー♪
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いいかおりねぇ〜♪って待ちきれない食いしん坊!やっぱり私の子だわ!
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早く〜って、、、。
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カウントしながら待つことしばし、、、でーけた053.gif
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待ちきれないこのお方の手がすかさずのびーる!笑
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どうやら抹茶クッキーが気になる様子。
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3種のクッキー♪_d0261402_0504631.jpg


3種のクッキー♪_d0261402_0504672.jpg

美味しい〜っ!って嬉しそう。
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この時すでにぶっ倒れそうなほど疲労困ぱいの私もこの笑顔によって救われるぜぃ。
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ぐーたんのおかげで美味しいクッキーがいっぱい出来た。明日の朝も食べたたいから
マミィは食べちゃダメだよ〜。って最近のガキンチョってこんなだかねー。


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# by mm418mm | 2013-05-20 22:47
基本揚げ物好きの男勝りな私。その中でも春巻きは別格!
なんかこうノーマルな五目春巻きも好きだけど最近ハマっているのがコチラです035.gif

豚キムチ春巻き
春巻きラバーに捧ぐ一品。_d0261402_20305688.jpg

またキムチ食べてるね〜。と旦那に引かれながらも、どんな洋食メニューの時もかかさずキムチを
食べる私。だからかフェアプライスに行くと優しいぐーたんがいつもカゴにキムチを入れてくれるほど053.gif
歳を重ねるごとに漬物や酢の物を旨い!と感じるように身体がやけにキムチを欲する
ワケなのです!笑
そんなキムチと豚の黄金コンビがまずぅワケがない!
春巻きラバーに捧ぐ一品。_d0261402_20305880.jpg

うんみゃ〜012.gif

カロリーとやらを気にする必要がないのなら底なしに食べたいそんな春巻き。
豚キム炒めも人気だけど、それぞれの具材のよさが引き立ちつつマイルドに
混ざり合う見事なコンビネーション☆

オードブルにもメインにもなる、冷凍可能な春巻き、、、最強066.gif
この辛さですとぐーたんも美味しく頂けます、うふふ〜♪


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# by mm418mm | 2013-05-19 00:14
ぐふっ053.gifちょっとハマり中のお店があるんです!こちらです♪
$5.5の辛うま〜い手打ち麺☆_d0261402_23303082.jpg

見にくいのですが、場所はサマセットのセンターポイント地下にあるフードコートのお店。
行列が途絶えることはなく、お店の方が自慢の手打ち麺をバッシバシ叩き打ちしてるので
すぐにわかりますよ♪
$5.5の辛うま〜い手打ち麺☆_d0261402_23305592.jpg

すんごい優しい兄ちゃんで~す。
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おりゃ~!
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メニュー写真がブレブレ〜、、、
$5.5の辛うま〜い手打ち麺☆_d0261402_23305792.jpg

どれも$4〜$5.5とお値打ち価格!
こちらには、シェフ's スペシャルをうたった麺があるのだけど、、、ローカルの方や友人私が
こよなく愛しているのはメニュー4番のぶっとい打ちたて麺にスパイシーなソースのこちら!
$5.5の辛うま〜い手打ち麺☆_d0261402_23305817.jpg

麺の下にタレやミンスポークと野菜が隠れてるので、ガーっと一気に混ぜてたべるのが
オススメです016.gif
そそる辛さがたまらなく、んも〜中毒!笑 モッチモチの打ちたて麺がいい感じにタレに絡む〜!
ちょっとクセのある味、、、しばらくするとまた食べたい病にかられてしまう。麺と一緒に
出されるチキンスープがまたホッとする味なんですぅ。
実は、このお店ったらまーだ隠し球を持っていて、ここの小籠包がこれまた旨い!!
シンガポールで至る所で頂く小籠包だけど、私の中では上位3位にくいこむ美味しさです053.gif
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こういった麺と小籠包4つ付いたセットも$8.5となんともナイス♪
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散々食べておきながら、、、まさかのテイクアウトでもう一度オーダー!笑
ヤバイ、完璧にハマッてしまったわ〜。夜10時すぎにこの記事を書き下ろしながらベランダで
ひとりぶっとい激辛麺を食らう女、、、、、怖すぎる〜!!

ここのフードコートにはもう一店お気に入りの餃子のお店が・・・016.gif


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# by mm418mm | 2013-05-15 23:29